L'onice è una pietra dura, opaca e nera, ma che può essere anche di colore rosso-bruno o di varie tonalità di grigio ed è una varietà di quarzo.

I maggiori giacimenti si trovano in Messico, India, Brasile, Argentina e Madagascar.
In Italia esistono cave dove ormai l’onice è molto rara e si trovano nel Lazio, in Campania e ad Alberobello, dove non viene più estratta a causa degli alti costi.

Gli antichi Romani e Greci la utilizzavano come talismano, sottoforma di gioielli.
Oggi, dato il suo colore nero, viene usata, oltre che come pietra singola, anche per incastonare e quindi valorizzare rubini e cristalli.
L’onice viene usata per creare bracciali, anelli, collane, spille e ciondoli.